從這項(xiàng)8347人參與的調(diào)查結(jié)果來(lái)看，人們喝得較多的水恰恰是較擔(dān)心的水。白開(kāi)水、純凈水是國(guó)人家庭飲用水的兩大主要來(lái)源，分別占53.1%和21.7%。然而，它們也是大家較不放心的。39.1%的人認(rèn)為純凈水的安全隱患較大，。那么，各類(lèi)飲用水的安全性到底如何，又該如何選擇呢？ 燒開(kāi)的自來(lái)水較安全。國(guó)家食物與營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)委員會(huì)副主任、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院李里特教授告訴《生命時(shí)報(bào)》記者，其實(shí)只要水源沒(méi)有發(fā)生污染事故，喝燒開(kāi)的白開(kāi)水是較安全的。水中雖然有一定的微生物，但燒開(kāi)后都會(huì)被殺死 純凈水要選當(dāng)?shù)卮笃放频摹?月6日，北京市工商局查出31種桶裝純凈水、礦泉水等飲用水質(zhì)量不合格。純凈水桶裝水的質(zhì)量問(wèn)題時(shí)常見(jiàn)諸報(bào)端。

趙飛虹表示，因生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量參差不齊，生產(chǎn)衛(wèi)生狀況無(wú)法保證，導(dǎo)致大腸菌群、菌落總數(shù)等很標(biāo)。還有些企業(yè)為節(jié)約成本，使用不合格水桶。針對(duì)“反復(fù)加熱，破壞水質(zhì)”的疑問(wèn)，她認(rèn)為，飲水機(jī)的熱水容器僅為2—3杯水。 建議大家一要選擇當(dāng)?shù)氐拇笃放?，其生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)管理相對(duì)有保證。如果實(shí)在不放心，可先到廠家參觀后再做決定；二要?jiǎng)e貪圖便宜。在購(gòu)買(mǎi)純凈水的時(shí)候順便看一下純凈水桶的材質(zhì)是否是PC的，純凈水桶裝水的生產(chǎn)成本至少要5—6元一純凈水桶，如果低于這個(gè)價(jià)格，則質(zhì)量難保證；三要每2—3個(gè)月清洗一次飲水機(jī)，以免造成二次污染。

一桶純凈水18.9L的建議大家在一周內(nèi)飲用完，在飲用的時(shí)候盡量燒成開(kāi)水喝比較好，還要留意的就是純凈水桶的材質(zhì)，較好使用PC材質(zhì)的純凈水桶。